doTERRA MARJORAM
Origanum majorana | 15ml
La marjolaine était connue des Grecs et des Romains comme un symbole de bonheur. Reconnue pour sa capacité à épicer les aliments, l’huile essentielle de marjolaine est un additif unique pour la cuisine. L’arôme herbacé de l’huile de marjolaine peut être utilisé dans les soupes, les ragoûts, les vinaigrettes et les sauces. En Allemagne, cette herbe est connue sous le nom d' »herbe à l’oie » en raison de son utilisation traditionnelle pour rôtir les oies.
La saveur chaude et herbacée de la marjolaine est utilisée dans d’innombrables recettes de cuisine salée et dans diverses cultures.
La marjolaine est très appréciée pour son arôme durable, positif et apaisant.
Les huiles essentielles sont très puissantes par rapport aux assaisonnements secs, aux épices ou à d’autres agents aromatiques, de sorte que même la plus petite quantité peut ajouter une sérieuse explosion de saveur à votre plat. Pour utiliser la marjolaine en cuisine, il est préférable d’utiliser la méthode du cure-dent : trempez la pointe d’un cure-dent propre dans le flacon d’huile essentielle et mélangez le cure-dent à vos ingrédients. Après avoir remué le cure-dent dans le plat, faites un test de goût pour voir si vous voulez ajouter plus d’huile ou non.
Remplacez l’huile essentielle de marjolaine dans votre prochaine recette qui fait appel à la marjolaine séchée.
Ajoutez une goutte de marjolaine aux plats salés, y compris les soupes, les sauces, les salades et surtout les plats de viande.
